Willkommen bei ROSSI!

Sie sind Feinschmecker und essen gerne gutes Fleisch?

Sie wissen von den Methoden heutiger Massentierhaltung und suchen deswegen wirklich gesunde Wurst- und Fleischwaren?

Sie suchen nach Produkten, für deren  Herstellung weder Erde, Tier noch Mensch ausgebeutet werden?

HIER sind SIE richtig!

Pferdewurst  Pferdeschinken Pferdesalami Wurst ohne Schwein

PFERDEFLEISCH: 

GESUNDE  KÖSTLICHKEITEN !



Beste Produkte vom Pferd: Pferdesalami, Pferdeschinken und mehr!

- hoher Gesundheitswert des sehr fettarmen Pferdefleisches.

 

- reichhaltige Mineralien und Vitamine, sehr eisenhaltiges Fleisch.

 

- aus Deutschland oder auch aus genau bezeichneten anderen Herkunftsländern.

 

- naturnahe, gesunde und artgerechte Haltung.

 

- aufgewachsen ohne Zugabe von Wachstumshormonen oder Antibiotika.

 

- Pferdehaltung in bäuerlichen Betrieben ohne Importfuttermittel oder sogar in freier Natur!

 

- Schlachtung stressfrei nach kurzen Transportwegen.

 

- Verarbeitung in heimischer Metzgerei sowie handwerklichen Gerbereien und Manufakturen.

 

Pferdesalami und Pferdechorizo

Pferdewurst Pferdeschinken ROSSI Das Beste! Vom Pferd! Pferdegrill   Pferdesalami

Vom Haflinger:

Diese urwüchsige Pferderasse liefert uns seit jeher auch beste Schlachtpferde mit sehr wohlschmeckendem Fleisch. Hier finden Sie Wurst und Schinken vom Haflinger und von anderen Pferderassen.

Ein besonderer Hinweis nun zu den folgenden Wurstangeboten:

Es ist eines meiner Anliegen, das sehr hochwertige Pferdefleisch rein und frei von anderen Beimengungen zu erhalten.

Weil ich persönlich davon überzeugt bin, dass es dem Menschen nicht zuträglich ist, Schweinefleisch, -und besonders aus Massentierhaltung, zu konsumieren, habe ich Salamisorten im Angebot, welche ausschliesslich Pferd und sonst nichts enthalten, also: auch keinen Schweinespeck.

Die Metzgerei-Inhaberin wagte also diesen Schritt, entgegen der üblichen Gewohnheit, und produzierte aus den von mir gelieferten Schlachtpferden ganz köstliche Rohwürste ausschliesslich mit Zutaten vom Pferd!.

Wir unterscheiden hier einmal den Speck, wie er beispielsweise auf dem Rücken der Tiere in meist nur geringer Dicke zu finden ist, von dem Kamm- oder Mähnenfett, welches als Energiespeicher der Tiere auf dem Nacken zu finden ist. Dieses Mähnenfett ist nun bei Zimmertemperatur bereits flüssig, somit auch in der Beimengung zur Wurst!

Warum nicht darauf ganz verzichten?

Das Fett hat generell eine geschmackstragende Wirkung und bewirkt das Zusammenhalten der Fleischstückchen in der Wurst.

Und die Wurst von ROSSI besteht aus bestem Muskelfleisch und nur zu maximal 20% aus Pferdespeck und -fett.

So ist nun erklärt, wieso die Wurst bei Zimmertemperatur ein leicht fettiges Äusseres zeigt:

Dies ist das Qualitätsmerkmal für einhundert Prozent Pferd!

Und zudem: Ohne Geschmacksverstärker, ohne Zuckerstoffe!

Im Kühlschrank in Folie eingehüllt aufbewahrt, behält die Salami Festigkeit und Aroma!

Sie können aber diese haltbare Rohware wie eben Salami auch ohne Kühlschrank bei Zimmertemperatur aufbewahren, zum Beispiel unter einem Tuch als Schutz vor Fliegen.


Hier finden Sie einige praktische Ratschläge bezüglich der Aufbewahrung von sogenannter "haltbarer Rohware", wie Salami und Schinken:

http://www.dlg-verbraucher.info/de/lebensmittel-wissen/tipps-fuer-verbraucher/richtige-lagerung-von-lebensmitteln.html


Zutaten: Pferdefleisch 80%, Pferdespeck 10%, Pferdefett 4%, Nitritpökelsalz(Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit) 5%, Gewürze 1%, kann SENF enthalten! Rauch.

 Mindestens haltbar bis: 30. 6. 2016


Probierangebot bis 30. Mai!

 

"Steig' um auf's Pferd"

Eine Tüte voll mit gesunder Pferdewurst und Pferdeschinken! Salami,Chorizo, MiniROSSI und Schinken in verschiedenen Gewichtsanteilen, zusammen mindestens

ein Kilogramm! Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands!

Beispielbilder! Verkauf ohne Dekoration!

22,00 €

  • 1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

"Pferd im Glas"

Nur solange der Vorrat reicht! Köstliche Fertiggerichte vom Pferd aus dem Hause DOHRMANN!

Mettbällchen Toskana,  Rossfleischschmaus, Rahmgulasch, zusammen 1,9 Kilogramm Inhalt in gemischter Zusammenstellung, versandkostenfrei!

Beispielbild!

25,00 €

  • 1,9 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Pferdesalami ohne Schwein

Geräucherte und würzige fettarme Salami am Stück für den kleinen Haushalt.

Diese köstliche Pferdesalami wird ohne jeden Zusatz vom Schwein hergestellt!

 Durch den gänzlichen Verzicht auf Schweinespeck ist diese Salami besonders für eine fettarme Ernährung zu empfehlen. Eine Spezialität, welche selten zu finden ist.

Der notwendige Anteil an Speck vom Pferd wurde je nach Wurstsorte auf ca.15- 20% begrenzt, um eine fettarme und gesunde Delikatesse anbieten zu können.

Zutaten: Pferdefleisch 80%, Pferdespeck 10%, Pferdefett 4%, Nitritpökelsalz(Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit) 5%, Gewürze 1%, kann SENF enthalten! Rauch,

 

Kilopreis 25 Euro. 300 Gramm zu 7,50 Euro.

7,50 €

  • 0,28 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Pferdesalami ohne Schwein

Leicht geräucherte und würzige fettarme Salami am Stück für den kleinen Haushalt.

Kilopreis 25 Euro. 270 Gramm zu 6,75 Euro.

6,75 €

  • 0,27 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Chorizo  vom  Ross!

Eine paprika-scharfe Köstlichkeit zum Rohessen, zum Grillen, Braten oder

auch als Einlage bei Gemüsegerichten! Ebenfalls: 100 % Pferd!

Pferdechorizo Pferdesalami Pferdewurst ohne SchweinROSSI

Chorizo vom Pferd

Im feurigen Spanien entstand die Idee zu dieser Wurstsorte mit viel Paprika und kräftigem Raucharoma!

Original aus Eselsfleisch, präsentiere ich Ihnen hier Pferdechorizo!

Zwei Stück vakuumiert, zum Anbeissen geschaffen!

Diese Chorizos sind sowohl kalt eine kräftige und stärkende Bereicherung der Tafel als auch im Wasserbad ca.zehn Minuten erhitzt ein Geschmackserlebnis!

Wie all unsere Salamisorten ist auch die Chorizo sehr mager, da ebenfalls aus bestem Pferdefleisch

und Pferdespeck bestehend!

Ohne Geschmacksverstärker, ohne Zuckerstoffe!

 

Einzelpack = Zwei Chorizo vom Pferd

( mindestens 120 Gramm) zum Probierpreis von 3,60 Euro!

entspricht 30 Euro pro Kilogramm.

 

3,60 €

  • 0,12 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Die leckere Minisalami vom Pferd!

 Pferdesalami Pferdewurst ohne Schwein  ROSSI

MiniROSSI

DAS kleine Kraftpaket für die nötige Energie zwischendurch!

Handlich vakuumiert im Zweierpack sind diese kleinen Pferdesalamis überall zur Hand.

Reinbeissen und geniessen!

Pferdefleisch,Pferdefett, geräuchert und wie immer:

ohne Geschmacksverstärker, ohne Zuckerstoffe!

 

Einzelpack = Zwei MiniROSSI ( mindestens 120 Gramm) zum Probierpreis von 3,60 Euro!

entspricht 30,00 Euro pro Kilogramm.

 

 

3,60 €

  • 0,12 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Zutaten: Pferdefleisch 80%, Pferdespeck 10%, Pferdefett 4%, Nitritpökelsalz(Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit) 5%, Gewürze 1%, kann SENF enthalten! Rauch.

 

Mindestens haltbar bis: 30.6.2016


Der scharfe Pferdesnack!  NEUHEIT!

Pferdesalami  Pferdesnack  ohne Schwein ROSSI

FEUER - ROSSI

FEUER - ROSSI    Scharfe Pferdesalami in Scheiben!

Eine Gewürzmischung aus schwarzem Pfeffer, Chili und etwas Salz verleihen dieser geschnittenen Salami das runde Aroma und den belebenden Pfiff!

 

Zutaten: Pferdefleisch 79%, Pferdespeck 10%, Pferdefett 4%, Nitritpökelsalz(Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit) 5%, Gewürze 2%, kann SENF enthalten! Rauch.

OHNE Geschmacksverstärker, OHNE Zuckerstoffe!

 Servierbeispielbilder! Verkauf ohne Dekoration.

 

 

                        Extra scharf und sehr lecker!

Der verzehrfertige ideale Snack für jede gute Gelegenheit!

Mit Gewürzmischung umhüllt, geschnitten und vakuumverpackt.

100 Gramm Einwaage.  33 Euro /Kg

3,30 €

  • 0,1 kg
  • leider ausverkauft



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